2008年3月3日月曜日

江別製粉の全粒粉

通販を探したらけっこうありました。

価格を比較して、江別製粉のものを楽天で買いました。1628円(5kg税込)。
全粒粉としては安いです。

→その後、「北海道のめぐみ」が最安値だったのでそこで買ってます。1360円です。

日清製粉の全粒粉と比べて、ふすま分が少ないです。強力粉と半々くらいで焼いたところ、かなり普通のパンに近い焼き上がりになったので、全粒粉だけで焼いたところ、ちょうどよい焼き上がりになりました。













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