有田の青切みかん（和歌山県九度山町のふるさと納税返礼品）

有機肥料を使った青切みかんです。酸味が強くて中の皮は厚め、味は薄くてあまりおいしくありません。しかし、冷凍庫で凍らせてシャーベット状にするとおいしくなります。小粒で小さめが多いです。

青みかんの皮の裏面の白いところ（中果皮）にはヘスペリジンというポリフェノールが多く含まれていて、熟すにつれて減るそうです。私は、白いところをたくさん残すようにむいて食べています。ただし、皮の表面は食べません。オーガニックではないので。減農薬でもありません。

 九度山町はこんな場所にあります。