ポールボキューズ大丸ピーコック自由が丘店(パン屋)

ドンク自由が丘大丸ピーコック店の隣、ピーコックの店内にあります。

オリンピックのパン工房と同じく促成栽培です。味はまあまあですが、オリンピックよりは劣ります。

自由が丘の「縁LAVIDA」はここのパンを使ってます。

材料は、小麦粉、塩、イースト、油脂、モルト、イーストフード、乳化剤、ビタミンC(酸化防止剤)です。

280g。やや大きめです。

LA MOTTE-PICQUET(ラ・モト-ピケ、長原駅そばのパン屋)

オリンピックには負け、星野ベーカリーには勝ってます。妻と2人で、オリンピックのプチフランスと食べ比べた結論です。

店はすごくわかりにくい場所にあります。妻が偶然発見しました。

写真のバタールが210円(長原価格)、バゲットが180円です。バタールは太め、バゲットは細身です。昼過ぎに買ったら焼きたてでした。

普通の小麦とちょっと違う香りがしました。全粒粉を使っているかもしれません。

時間をかけて発酵させているようです。

昼過ぎに買ったら焼きたてで、紙に包んでくれました。

値段の割りに大きいです。