ピカールのサーロインラベルルージュ（フランス産の冷凍牛肉）

ラベルルージュかつニュートリスコアがAの冷凍牛肉です。

ラベルルージュとは、フランスが定めた基準に従って飼育された牛であることを証明するもの、ニュートリスコアとは、EUの定めた栄養評価スコアです。

冷蔵庫で6時間事前解凍したのちに、妻がフライパンでウェルダンに焼いてくれました。脂肪分が少な目で、噛み応えがありました。

価格も良心的です。入荷するとすぐに売り切れてしまいます。フィレ肉が欲しかったのですが、すでに売り切れでした。他にリブロースもあります。